腾冲科学家论坛院士团来访！微幸羊奶获权威点赞！

微幸乳业是深耕云南高原特色羊乳领域的现代化专业乳企，坚守“将大自然搬到大城市”的核心使命，聚焦高端羊乳制品研发、生产与创新。企业依托云南高原稀缺奶源，打造集生态养殖、智能生产、科研创新于一体的完整产业体系，以微幸羊酸奶、微幸冻干羊奶粉为核心产品，坚持天然奶源与前沿科技双向赋能，专注打造差异化、高品质高端羊乳产品，助力云南特色乳业标准化、高端化发展。8月3日，腾冲科学家论坛院士专家团莅临微幸乳业考察调研，国际食品科学院王强院士带队深入科研与生产一线，实地考察奶源建设、产品创新与核心工艺，为品牌发展权威赋能。

一、立足高原天赋奶源，夯实产品核心底气

调研期间，王强院士重点考察微幸乳业高原奶山羊养殖体系，高度认可品牌独有的奶源核心优势。云南独特的立体气候与多元地貌，孕育出稀缺的圭山奶山羊品种。依托得天独厚的自然条件，微幸乳业采用原生态自由放牧模式，让奶山羊自然生长、汲取高原自然养分。独特的生长环境实现了羊奶营养自然浓缩，让高原羊奶的乳脂率、干物质、钙含量等核心指标优于普通羊奶，风味独特、营养富集。王强院士表示，云南高原羊奶的天然优势稀缺珍贵，是微幸乳业不可复制的核心竞争力。

二、创新风味突破升级，微幸羊酸奶获院士盛赞

在产品品鉴环节，院士团对微幸羊酸奶的创新研发成果给予高度评价。微幸乳业立足地域特色，打破行业同质化壁垒，创新将高原羊奶与云南本土特色食材融合，打造出差异化特色羊酸奶。其中蓝莓玫瑰风味羊酸奶极具代表性，甄选红河蓝莓果香与弥勒玫瑰芬芳，与醇厚丝滑的高原羊奶完美交融，口感细腻顺滑、风味层次丰富。王强院士现场点评：“口感细腻丝滑，地方特色与乳品创新结合得非常好！”同时，院士为品牌研发指明方向，建议布局“双蛋白功能性产品”，通过羊奶蛋白与植物蛋白科学配比，适配国民精细化健康营养需求。

三、深耕冻干核心科技，赋能高端羊奶价值升级

考察团深入微幸现代化生产线，深度调研低温冻干工艺的应用价值。王强院士指出，冻干工艺虽投入成本更高，却是留存乳类活性营养的黄金技术，能够最大程度保留高原羊奶中的天然活性物质，有效规避传统高温工艺的营养损耗，大幅提升产品科技含量与健康附加值。他充分肯定微幸乳业深耕高端工艺的发展理念，表示冻干羊奶产品活性价值突出、市场附加值潜力巨大，为品牌深耕高端市场筑牢坚实基础。

四、承载院士寄语，聚力科创再启新程

本次院士团实地调研与专业指导，是对微幸乳业产业实力、创新理念与产品品质的高度认可。未来，微幸将牢记院士指导期许，持续深耕高原优质奶源，加大科研创新投入，持续迭代优化微幸羊酸奶等明星产品，前瞻布局功能性新品，深耕冻干核心工艺，以科创赋能品质升级，持续打造高活性、高营养的高端羊乳制品，助力云南特色羊奶产业高质量发展。