云南羊奶|微幸乳业解读高原羊奶365天均衡产奶的时间优势
云南拥有国内稀缺的高原自然禀赋,很多人好奇,为什么云南羊奶能够做到365天均衡产奶?不少本地养殖户都有这样的实际感受,云南的奶山羊一年四季都可以产奶,不受季节约束。微幸乳业扎根云南高原羊乳产业,深耕高原羊奶全产业链,专注挖掘本土奶源价值,把云南羊奶独有的时间优势转化为稳定可靠的羊乳产品,让更多消费者感受高原羊奶的原生品质。
得天独厚:云南实现羊奶365天均衡产奶的自然基底
云南属于低纬度高海拔区域,具备冬无严寒、夏无酷暑的气候特征,年平均气温15.8℃,年日照2100小时,无霜期254天,光热水条件匹配优良,牧场牧草可以四季常青。优越自然环境,让奶山羊可以实现四季发情,造就国内少有的全年羊奶均衡产出条件,和国内其他产区形成明显区别。
云南四季常青的高原牧场—奶山羊天天吃青草
不同于北方产区冬季牧草枯萎,奶山羊进入干奶期,云南牧场常年有青绿饲草供给,奶山羊能够获取持续稳定的营养来源,羊奶乳成分波动更小,原料奶品质更加稳定。
多维加持:云南羊奶四季产奶,气候、品种、政策协同赋能
气候条件筑牢产奶基础
云南低纬高原亚热带季风气候,干湿分明,光照充足,牧草终年生长,持续为奶山羊提供青绿饲草,保障奶山羊采食营养稳定。
云南地图北回归线穿过
本土优良品种提供种质支撑
云南沉淀悠久的山羊养殖历史,圭山山羊历经2800多年本土选育,是国内周年产奶地方品种,占云南奶山羊存栏约35%;引进杂交萨能奶山羊占比约45%;云岭羊、吐根堡羊、阿尔卑斯羊、努比亚羊等品种合计约20%。本土品种耐粗饲,适配高原丘陵环境,抗病能力较强,可采食灌木嫩叶,是四季均衡产奶重要种质基础。
云南奶山羊四季发情
产业政策护航行业发展
地方持续出台扶持政策推动奶山羊产业升级,2022年省委农办印发《云南省加快奶牛产业高质量发展三年行动方案(2023—2025)》,将奶山羊纳入扶持范畴;2025年3月云南省农业农村厅发布《云南省推进畜牧业高质量发展若干措施》,财政扶持核心育种场、种公畜站建设;石林同步推进奶山羊百亿产业规划,搭建圭山奶山羊现代化产业体系。省、市、县多层政策,助推本土羊乳产业规范化发展。
《云南省推进畜牧业高质量发展若干措施》
《云南省加快奶牛产业高质量发展三年行动方案(2023—2025)》
产业价值:把云南羊奶时间优势转化为产品实力
四季均衡产奶的产业价值,最终落到消费端。稳定的奶源供给,代表消费者可以常年接触品质波动小的高原羊奶原料。
季节性产奶 vs 云南全年均衡产奶的对比图
作为立足云南的羊乳企业,深耕云南高原奶源,依托全产业链品控,用FD冻干工艺守护羊乳原生营养。企业扎根北纬23.5°高原奶源带,布局自有示范羊场,采用FD低温真空冻干技术,规避高温喷粉对热敏营养的损伤,尽可能保留羊乳当中免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性物质。企业相关成果入选腾冲科学家论坛十大成果转化案例。
两个示范羊场
冻干生产线
依托云南羊奶天然的时间优势,叠加冻干锁鲜工艺,最大程度保留羊乳本真特质,好吸收,适配中老年对于骨骼养护的饮用需求,输出四季品质稳定的高原羊乳产品。
冻干奶块