云南中老年人补钙：乳制品与钙片如何科学选择

在云南，不少中老年朋友都遇到过这样的困惑，坚持吃钙片，骨密度却没有达到预期，纠结究竟继续服用钙片，还是改用乳制品食补。羊奶的营养价值，体现在天然原生乳钙与配套营养成分，为日常膳食补钙提供又一种选择。微幸乳业集团弥勒有限公司，是扎根云南本土，集奶山羊养殖、羊乳研发、加工、销售于一体的全产业链羊乳企业，依托云南高原奶源资源，专注羊乳产品研发生产，为大众提供优质羊乳食品。

超市选奶粉

一、中老年人背负的 “钙债” 不容忽视

全国骨质疏松症流行病学调查显示：50 岁以上人群骨质疏松症患病率为 19.2%，其中女性为 32.1%；65 岁以上人群患病率攀升至 32.0%，女性高达 51.6%。

正常骨骼与骨质疏松骨骼对比

《中国居民膳食指南（2022）》建议，50 岁以上中老年人每日元素钙摄入量为 1000‑1200 毫克，65 岁以上老年人每日钙摄入建议 1000 毫克。国内居民日常膳食平均钙摄入仅约 400 毫克，距离推荐值尚有不小差距。

50 岁以上人群骨质疏松症患病率 19.2% 的数据图表

步入 65 岁之后，肠道对钙的吸收能力相比青年时期有所下降。摄入不足叠加吸收能力减弱，中老年人钙质补充的压力客观存在。羊奶的营养价值，也正是在这样的膳食背景下，被更多消费者关注。

二、钙片补钙，效果因人而异

市面上常见钙片主要分为无机钙、有机钙两大类。

无机钙以碳酸钙为代表，钙占比高，但需要胃酸参与分解。中老年群体胃酸分泌普遍减少，会一定程度影响吸收，部分人群服用后可能出现腹胀、便秘等肠胃不适。

碳酸钙 vs 乳钙吸收率对比 —30‑40% vs 62‑70%

有机钙包含柠檬酸钙、乳酸钙等，不依赖胃酸分解，对肠胃相对温和，但元素钙占比偏低。

钙片可以作为膳食外的补充手段，但会受个人肠胃状态、服用方式影响，并不是所有人都能获得理想的吸收效果。

三、乳制品原生乳钙，膳食补钙重要来源

乳制品中的钙属于原生乳钙，以酪蛋白结合钙形态存在，不需要大量胃酸参与解离。乳中自带的酪蛋白磷酸肽（CPP），有助于促进肠道对钙的利用，减少钙在肠道沉淀流失。

钙片与乳制品补钙路径对比 — 胃酸分解 vs 结构智取

和钙片需要依靠胃酸分解不同，乳制品依靠本身天然营养结构完成钙的释放，对肠胃负担相对温和。羊奶的营养价值，很大一部分就来自这种天然结合形态的乳钙。

四、羊奶天然营养特点，高原奶源优势明显

羊奶含有丰富矿物质，每 100 克鲜羊奶约含钙 140 毫克。云南高原羊奶粉，原生乳钙含量可达 1080‑1200mg/100g。

羊奶原生乳钙含量 1080‑1200mg/100g

羊奶在钙质利用上具备几方面特点：一是钙磷比例较为贴合人体骨骼需求；二是脂肪球颗粒细小，利于内部矿物质释放；三是消化过程可以生成 CPP，辅助钙吸收。

羊奶钙磷比、脂肪球、CPP 三重吸收优势示意图

羊奶蛋白、矿物质种类丰富，以易消化的形态存在，适合作为日常膳食的一部分。

五、乳糖耐受情况，也是选奶重要参考

国内乳糖酶缺乏人群占比较高，随着年龄增长，中老年人乳糖酶活性还会进一步下降。

乳糖不耐受原理图

牛奶乳糖含量较高，部分人群饮用后容易出现肠胃不适。羊奶乳糖含量略低，同时含有三磷酸腺苷（ATP），有助于乳糖分解，对于乳糖不耐受人群会相对友好。

六、FD 冻干工艺，留存羊乳原生营养

微幸乳业立足云南北纬 23.5° 高原羊乳资源，打通从奶源到成品全链条生产管控，引入 FD 冻干技术，采用低温真空脱水方式，区别于传统高温喷粉工艺，减少高温对热敏性营养物质的破坏，尽可能保留羊乳原本的营养组分。

冻干奶块

冻干奶粉

对于中老年人，补钙不只是看重钙含量，更要看膳食来源是否适配自身肠胃条件。高原羊乳依托地域奶源，搭配冻干锁鲜工艺，保留羊奶本有的营养特质。羊奶的营养价值，需要结合个人体质，纳入整体膳食当中理性看待。

品尝羊奶

本文仅做营养科普，食品不能替代药物治疗。补钙建议结合膳食、运动、日晒，必要遵从医生或营养师指导。微幸乳业集团弥勒有限公司，深耕云南高原羊乳全产业链，致力于把高原好羊乳带给更多家庭。